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信山丸無事に届きました

投稿者:大矢 2016/06/20(Mon) 11:51

昨年は買えなかった信山丸
今年は待ちかまえてポチリました

要望通りの日に届き、早速シロップ漬けにしました
私は半分に割って種と実を消毒した瓶にギュゥギュゥ入れて熱々のシロップを注ぎ
瓶を鍋に並べて軽く湯煎(熱々ですが)して熱々の内に蓋をするやり方をしています

加工用のあんずだからなのか熱々のシロップ綺麗な黄桃色になるのが不思議です
5キロで大きいジャム瓶10個分出来ました

ホクホクの気分です

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