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アンズの剪定
投稿者:Lanカス 2009/09/08(Tue) 17:55
初めまして。
栗料理のレシピを検索して辿りつきました。
今朝、無農薬で栽培している栗の木2本(6年生)から
10キロほど収穫、ほとんど腐敗したり虫が付いたりで
可食実が3キロほどでした。
どうにかなるだろうと、栗を蒸して中身をスプーンでかき出したところで
このまま食するには多すぎると検索、
このHPの栗料理レシピがとても役に立ちました。
男やもめの料理ベタにも解りやすく親切丁寧です。
ジャム作りの為、果樹を庭に何種類か育てていますが、
木の勢いに任せて剪定せずにいます。
アンズも栽培しています。8年生くらいです。今年の新芽が果実収穫した後ぐんぐん伸びて竹ほうきの様になってしまいました。葉は先端に少しだけあります。実の収量はわづかに20個ほどでした。
このHPの「あんず畑の四季」に剪定の様子がありますが、
私のはこのように葉が繁っていませんし伸び放題です。
お忙しいところすみませんがご返事いただけるようでしたら何か手立てをご教示下さい。
レシピは、栗・あんずとも印刷し手元に残しました。
先ずはご挨拶とお礼まで。
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Re: アンズの剪定
投稿者:園主@管理人 2009/09/08(Tue) 21:31
Lanカス さん
書き込みありがとうございます。
そうですか。
果樹は剪定作業が重要です。
果物の良し悪しや、毎年平均的に収穫するためには剪定は重要です。
闇雲に枝を切り落としても良くありません。
果樹はそれぞれ実のつけ方の習性が異なります。
ここですべてを説明するのは困難ですので、書店の園芸コーナーなどに果樹栽培に関する本をご覧いただき参考にされたほうがよろしいかと思います。
ちなみに、農文協(農村文化協会)の本がよろしいかと思います。ボクもこの出版社の本を読んでいます。
果樹栽培ガンバってください。
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Re: アンズの剪定
投稿者:Lanカス 2009/09/08(Tue) 22:10
管理人 さん こんばんは。
さっそく、ご返事いただきありがとうございます。
剪定の必要性は多少解ってはいたのですが、
隣り合う木々や枝同士が話し合って適当に育つだろうと放置してきましたが、今一度習性を習いたいと思います。
農文協(農村文化協会)の書籍は何冊か手元にあります。果樹栽培に関する書籍を探してみます。
HPの栗料理レシピを参考に思いつくまま手を加えて、栗の粉でホットケーキを作ってみました。
とても美味かったですよ。
いろいろとありがとうございました。